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奶绿是什么?如何自制奶绿?

       奶绿是奶茶的一种,是以绿茶泡制的奶茶,将绿茶的清新和奶香完美融合,冷饮清爽,热饮浓香。用天然牛奶非奶精及天然绿茶制作的奶茶对健康是有益的。天然牛奶营养丰富,可以抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜。绿茶具有抗衰老、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用。接下来让我们看看如何在家自制一杯奶绿。

奶绿是什么?如何自制奶绿?

材料:绿茶叶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰块
制作过程:
        1.煮:将珍珠加入水中煮,珍珠和水的比例为1:10。先烧开水再投珍珠,一定要等水开了才可以放进去,不然马上就会溶化成粉状。保持水滚用滤勺搅动,煮得越久越软,再焖15-20分钟,焖得越久弹性越好。然后捞出珍珠用凉水冲过,加白砂糖浸泡。
        2.泡:用开水冲泡绿茶叶,浸泡约10-20分钟,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲淡。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。
        3.调:在摇杯中放入10g奶精(一汤匙),一大匙奶茶粉,一汤匙蜂蜜,加40g热水调匀后,加入绿茶300-400mL,再加3~4块冰块,当杯中达到约2/3体积时,急速摇动杯子20次左右。最后加适量的珍珠20g,即可调成一杯冰凉的珍珠奶绿。
        在这个温暖的春天,让我们见证牛奶与绿茶的完美邂逅,给我们带来回味无穷的清新又细腻的甜美吧!
 

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